微波干燥杀青设备应用在菊花干燥

  日前，江苏省*组织有关专家对*承担的“鲜菊花微波-气流式干燥技术的应用与示范项目”进行了鉴定。该课题将微波技术和气流技术有机结合应用于菊花干燥，属国内*。利用微波技术不仅起到杀青灭酶作用，还可在不改变菊花外形的前提下，使含水量下降，然后通过干燥能力较强的多排、穿透式气流干燥机进一步干燥，zui终使菊花的含水量降至16%，并保持菊花的色、香、形、味基本不变。该设备操作简便，每套设备在加工期间可生产干菊花2万公斤。